VoetprintCooking®-Workshop

1. Graag wil ik deelnemers kennis laten maken met VoetprintCooking®: Koken met een lage voetafdruk. Allereerst wil ik je uitleg geven over “duurzaam” voedsel. Wat zorgt ervoor dat een voedingsmiddel een hoge of lage voetafdruk heeft? (Bv. bepaalde groenten in de winter) Welke keuzes zijn er? (bv. wintergroenten zijn die en die en die en dat vind je op internet in de groente- en fruitkalender en lekkere recepten daarbij zijn…) Ook krijg je uitleg over het zelf berekenen van de CO2-uitstoot van een recept. (net zoiets als calorieën tellen).
2. Koken: In het kookgedeelte wil ik samen 1 simpel gerecht maken in groepjes van 2 uiteindelijk kunnen we dit gerecht eten en een gedeelte mee naar huis nemen.

Docent:                Dorien Soons
Website:               www.voetprintcooking.nl , aanmelden via www.cursusenco.nl
Email:                   Dsoons@planet.nl

Startdatum:         14-01-2014
Prijs:                     € 52,00
Locatie:                Schoneveld
                            Zonnehout 36
                            3991 MX Houten

Per avond een thema:
1.Koken met seizoenen (-> nagerecht rabarbersoep)
2.Koken met vleesvervangers (-> champignon walnoten ragout)
3.Koken met vlees of vis met lage CO2. (-> schelvissoep, 3 pannen)
Na de laatste avond krijgt men mijn kookboek mee naar huis.
Deelnemers dienen zelf plastic bakjes mee te nemen voor hetgeen gekookt is! (Beter dan wegwerp.)

Mijn achtergrond:
40 jaar, moeder van Stein en Lies, geboren in Brabant, bedrijfseconoom, marketeer. Het boek Voetprint Cooking® en de website www.voetprintcooking.nl zijn een particulier initiatief.

Planning:

14-01-2014 (19.30-22.00 uur) 
21-01-2014 (19.30-22.00 uur)
28-01-2014 (19.30-22.00 uur)

Het bericht VoetprintCooking®-Workshop in Houten verscheen eerst op Voetprint Cooking®.

Met ingang van heden is het merk FoodprintCooking gewijzigd in VoetprintCooking^TM. In maart 2009 is onderstaand unieke “Koken met een lage voetafdruk”-concept gelanceerd onder de naam FoodprintCooking. Met de naam VoetprintCooking^TM meent de initiatiefneemster meer over het concept te zeggen. Bij een nieuwe naam hoort natuurlijk ook een nieuw logo. Dit treft u onder dit bericht aan.

Wat is VoetprintCooking^TM?

Wil jij graag weten hoe groot de milieubelasting is van wat jij kookt? Hier vind je tips hoe je energiezuiniger kunt koken door bewuster voedingsmiddelen te kiezen. Bereken de voetafdruk van je recept. Geniet van ruim 100 milieuvriendelijke recepten voorzien van een voetafdruk (footprint). Abonneer je gratis op tips en recepten.

Wilt u meer informatie? Neem dan contact op met:

VoetprintCooking^TM, Dorien Soons, E. dsoons@planet.nl, W. www.voetprintcooking.nl

Het bericht FoodprintCooking gaat verder onder een nieuwe naam: VoetprintCookingTM verscheen eerst op Voetprint Cooking®.