Voetprint Cooking® » kookboek

Kerstgedicht voor bij het VoetprintCooking-kookboek

VoetPrintcooKing — Mon, 09 Dec 2013 11:14:24 +0000

Kerstgedicht

Stuur me een mailtje (dsoons@planet.nl), indien je de tekst digitaal wilt hebben! Dit boek is te bestellen bij alle boekhandels en ook te koop bij Bol.com.

Het bericht Kerstgedicht voor bij het VoetprintCooking-kookboek verscheen eerst op Voetprint Cooking®.

Rare dingen eten

VoetPrintcooKing — Mon, 11 Jun 2012 13:30:18 +0000

Jaja, insecten kun je eten, maar ook zeewier! Vorige week was ik bij een seminar van WakkerDier met als thema “Vlees veranderen of vervangen”. Ik heb daar leuke mensen ontmoet, zo was daar Lisette Kreischer van Veggie in pumps. Ik werd blij van de energieke manier waarop ze haar hapjes presenteerde. Dat sloot goed aan bij het verhaal van de hoogleraar Vleesvervangers Remko Boom, die vertelde dat de consument de nieuwste vleesvervangers wellicht nog niet kent. Het zou kunnen dat de consument zijn mening baseert op oudere produkten. Inmiddels zijn er al innovatieve vleesvervangers op de markt. Dus het is zaak om te proeven!!

Beeld: Kim Ravers

Ook margarine was lang geleden een innovatief produkt, dat als aanvulling werd geintroduceerd op roomboter. Inmiddels vinden we het heel gewoon. Het is dus slechts een kwestie van tijd en we eten allemaal vleesvervangers. Vaak heb je het niet eens door, dat je dat al doet. Zo is er in de AlbertHeijn nu ”extra mager gehakt” te koop, dat bevat 30% tarwe.

Op het seminar werd ik ook gewezen op een leuke website voor betaalbare biologische produkten, BioBudget,vol met Biobudget tips.

Foto: Mark Kulsdom

De hoogleraar refereerde ook nog even aan Het Insecten-kookboek van zijn collega. Daar moet ik zelf ook nog even aan wennen, maar ik ga zeker m’n best doen om daar een proeverij voor te organiseren. Er volgde een ingewikkeld verhaal over de wijze van produceren van vleesvervangers, maar gelukkig mochten we zelf aan de proef. Op de foto een heerlijk hapje met seitan. Ronduit verrukkelijk! Naar ik me heb laten vertellen is seitan helemaal 2012 in New York. Helaas was ik zelf net te vroeg weg voor het hapje met de smaakmaker zeewier. Wordt vervolgd…

Het bericht Rare dingen eten verscheen eerst op Voetprint Cooking®.

In oktober ligt het VoetprintCooking-kookboek in de winkel!

VoetPrintcooKing — Mon, 07 May 2012 10:46:42 +0000

Daar liep ik dan, de Houtense huismoeder, over het grindpad richting een statige villa in het Gooi. Het voelde ‘n beetje als auteurtje spelen. Deze dame zou de uitgever wel eens even fijntjes vertellen wat een mooi boek er voor de wereld was geschreven. En ja hoor, het is dan na noeste arbeid gelukt. Met trots kan ik u meedelen dat het contract met Fontaine uitgevers is getekend. De uitgiftedatum van het kookboek met 100 recepten voorzien van een voetprint is op 10 oktober 2012, de dag van de duurzaamheid.

Afgelopen periode ben ik druk geweest met de fotografie en de vervolmaking van de recepten. Op dit moment wordt de laatste hand gelegd aan het grafisch ontwerp. Hier alvast een voorproefje:

Foto Vispakketje met groene kool: Marjo Baas, copyright Dorien Soons

Wat wil VoetprintCooking bereiken? Een andere manier van koken laten zien. Op een gemakkelijke en toegankelijke manier wordt de Nederlander aangezet tot een zuiniger maaltijd. Wist je dat 37% van de mondiale voetafdruk wordt bepaald door voedsel!

De prijs zal ongeveer 17,95 euro bedragen. Je kunt ook alvast een bestelling plaatsen middels een email aan dsoons@planet.nl. Mocht dit bericht niet relevant zijn voor jou, wellicht is het dat wel voor je (schoon)moeder, je inkoopcoördinator, CSR manager of het secretariaat?

Het bericht In oktober ligt het VoetprintCooking-kookboek in de winkel! verscheen eerst op Voetprint Cooking®.

Intekenlijst: Help VoetprintCooking® aan een breed publiek

VoetPrintcooKing — Mon, 21 Nov 2011 11:06:52 +0000

Op zoek naar een leuk, uniek en nuttig relatie-geschenk? Wilt u uw voorraad aanvullen voor secretaressedag, verjaardagen of kerstmis? Steun dan VoetprintCooking^® en schrijf in op het kookboek voor “koken met een lage voetafdruk”.

Het is nu mogelijk om op voorhand in te tekenen voor VoetprintCooking^® kookboeken à 17,95 euro ex. verzendkosten. Je kunt hiervoor een email sturen naar Dorien Soons: dsoons@planet.nl. Je krijgt de kookboeken in het 4e kwartaal van 2012 toegestuurd.

Help mee met de realisatie: Indien uw organisatie kookboeken afneemt draagt u op die manier bij aan de realisatie van het kookboek voor een groot publiek. VoetprintCooking^{^®}is een particulier initiatief, een grote hoeveelheid voorinschrijvingen bepaalt of het boek ook door een grote uitgever zal worden gedistribueerd. (Inmiddels is dit doel bereikt)

Wat wil VoetprintCooking^® bereiken? Zij wil een andere manier van koken laten zien. Op een gemakkelijke en toegankelijke manier wordt de Nederlander aangezet tot een zuiniger maaltijd. Wist u dat 37% van de mondiale voetafdruk wordt bepaald door voedsel!

Mocht dit bericht niet relevant zijn voor u, wellicht is het dat wel voor uw inkoopcoördinator, MVO manager of het secretariaat?

Met vriendelijke kookgroet,

Dorien Soons| VoetprintCooking^®, Email: dsoons@planet.nl

Het bericht Intekenlijst: Help VoetprintCooking® aan een breed publiek verscheen eerst op Voetprint Cooking®.