06
DEC
2012

Duurzaam kerstrecept

Hoe doe je dat eigenlijk? Uitgebreid en bourgondisch koken, maar toch een lage voet-afdruk achter laten? a. Om te beginnen: een lijstje van het seizoen. Hier volgen groenten, die in december label A hebben (<0,5 kgCO2 per kg): Aardappelen, Aardpeer, Andijvie, Bleekselderij,...
02
DEC
2010

Kerstmenu (met lage voetprint)

Peertjes met dadelstroop   Kliekjes hartige taart *7Mj dit gerecht,**20Mj gemiddeld Nederlands hoofdgerecht   Citroenyoghurt