20
JUN
2013

85% minder Bordeaux-wijn door klimaatverandering

Bron: www.duurzaambedrijfsleven.nl De klimaatverandering zal desastreuze gevolgen hebben voor de traditionele wijnregio’s. Er moet vanaf 2050 rekening worden gehouden met lagere oogsten. Slecht nieuws voor de wijnliefhebbers: volgens onderzoekers van verschillende Amerikaanse...
28
JAN
2013

Wijnhuis Pasini

Zoiets moois wat ik nu heb ontdekt; Wijn met CO2 op het etiket! Sinds 2009 werkt wijnhuis Pasini aan het terugdringen van de CO2-uitstoot van zijn wijnen. In 2010 staat de uitstoot voor het eerst op het wijn-etiket. (verkrijgbaar bij Cavatappi) Inmiddels heb ik de heerlijke Cap...