Net zoals de markt zelf, niet teveel tekst, maar je moet het gewoon beleven: (Hoewel ik nog wel even kwijt wil, dat een bakje voor 0,99 eurocent natuurlijk niet uit kan voor de teler… effe logisch nadenken). O ja, en ik heb leuk gekletst met teler Peter van de Ven>>....

Als marketing analist kijk ik met een iets ander oog naar culinaire tijdschriften. De afgelopen weken heb ik 8 culinaire tijdschriften binnenstebuiten gelezen en gelet op de CO2-uitstoot van de recepten. Ad-random heb ik de bladen genomen, die ik nog in de leesmand had liggen....

Bron: www.duurzaambedrijfsleven.nl De klimaatverandering zal desastreuze gevolgen hebben voor de traditionele wijnregio’s. Er moet vanaf 2050 rekening worden gehouden met lagere oogsten. Slecht nieuws voor de wijnliefhebbers: volgens onderzoekers van verschillende Amerikaanse...

Het is een spannende tijd. Ik heb me ingeschreven voor de Foodbattle.  Over 3 nachtjes slapen hoor ik of ik bij de laatste 2 genomineerden behoor. Wat is de foodbattle? Het is een wedstrijd uitgeschreven door de ASN bank. Binnen de ASN bank bestaat er een  team onder de naam Voor...

Ik ben blij voor de man, dat hij weer is gerustgesteld, ja, hoihoi, deze zomer mag ik lekker blijven BBQ-en volgens de laatste Allerhande! Ondertussen ga ik verder met m’n mini-onderzoekje over de verhouding van het aantal vlees-recepten versus vega-recepten in de...

Jawel, ik heb een receptenwedstrijd gewonnen! De reactie van de jury: We vonden jouw inzending erg smakelijk, creatief en een prachtig voorbeeld van de variatie van de vleesloze keuken. De feedback van Pierre Wind op jouw inzending was: “Totaal andere beleving en smaak dan de...

VoetprintCooking® heeft zich aangemeld voor de Foodbattle. De Foodbattle wordt georganiseerd door VDWVM (Voor de Wereld van Morgen), de community van de ASN Bank, die zich inzet voor mensen met duurzame initiatieven. Elke 2 maanden wordt er een battle rondom een ander thema...

Op zaterdag, 29 juni organiseert Brigitte Habets van Food Afoot een kookworkshop voor individuele deelnemers in de gezellige ‘Holzhütte’ van Haus Ternell in Eupen (België). In de prachtige omgeving van het Hoge Veen en zijn bossen gaan we op zoek naar ons oervoedsel!...

De CO2-concentraties in de atmosfeer zijn historisch hoog. Voor het eerst sinds de metingen in de jaren 50 begonnen, is gemiddeld over een dag een hoeveelheid CO2 gemeten van meer dan 400 op een miljoen deeltjes. Dat bleek vandaag (11/05/2013) uit meetgegevens van het Amerikaanse...